Чем заменить сыр Чеддер

Применение

Сыр Чеддер является самым популярным в Англии. Он имеет цвет слоновой кости с желтоватым отливом. Часто на производстве к нему добавляют различные красители. Характерными особенностями сорта считается ореховый, слегка островато-кислый вкус. Это один из самых распространенный сортов во всем мире.

Поскольку сыр Чеддер так популярен и любим многими людьми, его используют при приготовлении разнообразных блюд, а также:

  1. Подают как закуску к бордо или портвейну.
  2. Добавляют в рецепты омлетов, бисквитов, канапе
  3. Из сыра Чеддер делают соус и добавляют к рыбе, мясу и даже тостам.

Чеддер входит в состав различных блюд, особенно салатов с грушей или другими фруктами. Однако, это не самый бюджетный сорт. Поэтому тема, какой сыр заменяет Чеддер, довольно актуальна.

Сыр Чеддер
Сыр Чеддер

Чем заменить

Найти ему замену чрезвычайно сложно, поскольку он имеет специфический вкус и аромат.

Но заменить его могут другие сорта твердых сыров с выразительным ароматом и пикантным вкусом. Это может быть сыр:

  • Рокфор;
  • Маасдам;
  • Гауда;
  • Честер;
  • Грюйер;
  • Пармезан;
  • Серфилли;
  • Пекорино Романо;
  • Монмартр.

Шеф-повара также рекомендуют знаменитые сыры заменять аналогами украинского производства. К примеру, сыр «Чеддер» мало чем отличается от «коллеги» из Италии.

С такими сырными секретами любой рецепт может  быть и ярким, и бюджетным!

 


Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector